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会稽山之绍兴酒戏
发布时间: 2008-06-21 13:33:31 被阅览数: 1061 次

 

绍兴,我国江南著名水乡和酿酒之乡,这里不但风景怡人,美酒醉人,还能听到抒情优美、唱腔委婉的越剧,高亢激越的绍剧,古老的新昌调腔以及极具地方特色的曲艺莲花落等。戏曲之乡与酿酒之乡看似风马牛不相及,但两者却有着内在的联系。不少剧作家都通过酒来反映人民的生活,或以酒为纽带,作为全剧的主线,或制造矛盾冲突,因此酒戏成了绍兴地方戏曲的一个重要内容。

绍剧马酒

绍剧成于酒乡绍兴,绍剧唱腔又特别适合表达酒后的豪兴,因此酒不但给绍剧的剧目和表演艺术增加了很多内容,而且通过将酒融入剧中,为绍兴酒的宣传起到了锦上添花的作用。综观绍剧的传统剧目,以酒为内容的很多。虽然不少戏剧故事不发生在绍兴,剧中的酒也不可能都是绍兴酒,但是,这些剧目用绍剧曲调演唱,绍兴方言说白,加上典型的绍兴地方动作作为表演手段,因此具有浓厚的绍兴乡土特色。

如绍剧,《寿堂》中的包拯,打破了其他剧种中包拯撩袍端带、硬顶硬撞的架式和举动,而成了寓庄于谐、藏锋不露、笑谈风趣的辩士,颇有绍兴师爷的味道,因此成了一个绍兴酒乡中的艺术形象。而冷如春等人的说白,一副绍兴腔调,更增添了乡土情趣和韵味,成了一出地道的绍兴酒戏。尤其值得一提地是,绍剧表演喝酒的动作除了与一般剧种相同的程式,即举杯、遮袖、仰饮、亮杯外,有的剧目中还有自己特定的姿式。绍兴人饮酒喜浅斟慢饮,用水乡土产佐饮,而不用大鱼大肉,山珍海味。如用豆类下酒,则还往往以手代筷,缓呷细尝,啧啧有声,让旁观者亦涎垂眼羡,酒欲大振。绍剧著名演员酒筱奎在《紫玉》中饰赵天龙一角,就活灵活现地表演了绍兴人饮酒的特色。

越剧与酒

越剧中表现酒的戏,特别是表现绍兴酒的戏很多。不管是《祥林嫂》,还是电影《祝福》,都有不少表现绍兴过年祝福的场面。越剧中借助酒来编撰故事、展开戏剧冲突的则更多。如传统戏《白蛇传》中的“雄黄酒”(绍兴人习惯端午节喝雄黄酒)就是其中的一个重要关节。还有借酒来表现人物性格、倾诉人物内心的。而《醉公主》则更是一出反映绍兴酒的好戏。这是一出以绍兴酒为题材,以绍兴的酒俗乡情为背景的大型神话剧。剧情从“饮酒——卖酒——酿酒”最后发展到酒结良缘、酒融父女情、祝酒大团圆,环环紧扣,悬念跌起,险象频生,一气呵成。此剧大有恰到好处、水到渠成之妙,即赞美了绍兴美酒,又给观众带来了欢乐,还给观众以有益的启迪。

曲艺与酒

绍兴的曲艺很多,有绍兴平湖调、绍兴词调、绍兴宣卷,但目前流传最广、最受人欢迎的是绍兴莲花落。

由于绍兴莲花落反映的是老百姓身边的事,故反映酒的内容很多,如写酒故事、酒人、酒典、酒趣等,且常用夸张、排比等多种修辞手法,使演唱气氛热烈,观众如置身其中,享受到绍兴酒的醉美与馥香。下面摘录几段由著名莲花落曲词作者扬乃浚编撰、胡兆海演唱的唱段,以见此种曲艺之特色。《酒香歌》:

(引)酒、酒、酒……

(唱)稽山镜水古纤道,酒香飘飘沿村绕,村酒香甜鱼稻肥,丰年备觉酒乡好。酒香飘过杏卖桥,将士临流饮投醪。曲水流觞集诗篇,鉴湖一曲金龟换酒免惹桃花笑。红酥手,黄滕酒,沈氏园中情难抛。情难抛,举杯首赞同盟会,古轩亭口血染刀。酒香飘过跨湖桥,夕阳斜辉钟堰庙。社酒醺醺,锣鼓阵阵,万年台下人如潮,悲欢离合褒贬予夺付与众生一笑了。酌一杯“加饮”、“善酿”、“香雪”酒,升沉荣辱不计较;斟一壶“元红”、“女儿”、“竹叶青”,离家千里难忘故乡故里众父老。酒!酒!酒!

阮社东浦山阴道,酒旗高展随风飘。酒香迎来新世纪,更把五洲四海“酒仙”邀。

这一《酒香歌》,首段演绎出一篇绍兴酒史,次段表现出酒功酒效,末段反映今日新貌。全曲一片欢乐、自豪,加之越州方言生动悦耳,在时空的交叉点上尽情演绎了酒乡特色。

还有一曲《酒歌》,其中讲到绍兴风俗风情,有俗而得趣之妙:

老酒哺育绍兴人,绍兴人特别钟情绍兴酒:阿囡落地做缸女儿酒,小孩满月剃头酒,讨老婆办喜酒,过生日吃寿酒,节头节脑节气酒,纪念祖宗忌日酒,上坟节里吃的是上坟酒,造屋上桁酒,搬进新居进屋酒。还有那小船头脑既潇洒又风流,躅一桨啜一口,过酒仍是咸煮花生茴香豆。鹦歌班一呼唱到安桥头;21世纪有奔头,招贤开拓绍兴酒、问谁作出新贡献,酒仙桥上把他芳名留。

通俗易懂的语言风格,大众百姓耳熟能详,把酒乡酒村酒人写活了,把酒俗酒趣酒兴写足了,不失为一篇生动风趣的酒广告。


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